Kitten's Works

平成24年度研究会の新年会は、諏訪ノ森のPAPYRUS さんで行ないました。

今年の研究会の課題と日程を決めました。
で、Mainはやっぱりお食事です。

まずは、蓮根とウズラ卵のスープ

焼きウニのパスタ

湯葉巻ゼリー寄せキャビア添え

アボガド添えサーモンと鯛の昆布〆とタコのマリネ

舞茸と銀杏とキビナゴの揚げ物

牛スジ肉の赤ワイン煮（と思う多分・・・滝汗）

魚介類のリゾット

デザート

私はこれにEarl Greyのストレートティを頂きました。

12時過ぎから3時間ほどかけてゆっくり頂きました。
本当に美味しくておなかいっぱい！

場所:designers R cafe PAPYRUS さん　連絡先　090-3860-2899

11月27日日曜日、お花の研究会の後でお稽古の皆さんとお食事会に行って来ました。
場所は岸和田市田治米町のボンヴィラージュ・オゼ
カジュアルなフランス料理のお店です。

では、早速頂いた料理を・・・。
まずは付きだし
シャンピニオンのケークサレと季節野菜のサラダ
サーモン・活帆立貝・紅芯大根のタルタルとほうれん草のムースを添えて・・・

本日の前菜
気仙沼産カツオの瞬間スモークと半熟にしたウズラ卵にメキャベツのフリット
オゼイユかおる黄トマトのガスパチョと赤タマネギのヴィネグレットソースを添えて・・・

本日のフォアグラ
フランス産極上フォアグラと旬のジロール茸のソテー
熱々の白人参のスフレとマグレ鴨の生ハムを添えて・・・

本日のスープ
貝塚神前農園産冬大根のポタージュ　自家製のクルトンを添えて・・・

本日の魚料理
地物活鮮魚のポアレ　岡山産邑久牡蠣のスモークと菊菜のソース
赤ワインの香りをまとわせたごぼうのリゾットと博多すぎ茸を添えて・・・

本日の肉料理
鹿児島産茶美豚ロース肉のソテー　グランメール風
河南町の浅川さんが作った里芋のコンフィとペコリーノチーズ
皮付き大根のキャラメリゼとフランス産シャテーニュ栗を添えて・・・

デザート

お腹一杯で大満足～！
お話も弾み楽しい1日でした。
みなさま、お疲れ様～！

で、お土産は
岸和田市西之内町のグルメカフェ六甲の岸和田のたまご夢想丸のロールケーキ

お友達のSちゃんがお稽古に甘夏のマーマレードを持って来て下さいました。
丁度お稽古から帰ってきたらパンが焼きあがるようセットしていたので、帰宅後早速頂きました。
ほんのり程よい甘さで、甘夏の香りが口の中いっぱいに広がってむちゃむちゃ美味しい～！
大事に食したいで～す！
Sちゃん、そして無農薬の甘夏を育ててくださったSちゃんの旦那様のお母様、どうもありがとうございました。

きよちゅうさんのぷくぷくにゃんこ♪で愛猫のんたん＆まりもちゃんの口元の形が違うというお写真を観て、うちの仔たちは？？？って思い、撮ってみました。
途中、あごニキビできちゃない子もいますが、悪しからずご了承ください。(滝汗)

まずは、ほぼ三角形の小次郎とちょっと丸みのある悟空。

次は、丸みのあるように見えるねねと三角の淀。

片キバが邪魔でいつもお口が閉じていない才蔵とこれまたいつもちょいベロのとらこさん。このふたりは少し丸みのある三角形?。

最後は少し丸みのある三角の影虎とびっくり顔が面白い三角お口の桃。

こうしてみると、きよちゅうさんちののんたんのようなキレイな三角形のお口の方が少数派のような気もします。
漫然と見てるので、いざ聞かれると全然わかんないうちの子たちの口の形。
だからどうってことのないことだけど、比べてみると面白いかも。(笑)
ちゅーか、アップを撮るって超可笑しい～！(爆)

malaika malaikaのちょこさんからヒメヒオウギアヤメの種が届きました。
来年には花が咲くことを祈って、早速雨が上がった本日庭の３ヶ所に分割して蒔いてみました。

一緒にツルンと美味しいフルーツゼリーも届きました！
ちょこさん、どうもありがとう！！！

そうそう、トマトが熟れてきたので早速収穫。
お味はというとなかなか濃厚で美味しいのですが、ちょっと皮が分厚いのが難点かなぁ。

それから、毎年沢山なる我が家の山桃で今年はジャムを作ってみました。

自分で言うのもなんですが、甘酸っぱくてなかなかのお味！
明日からヨーグルトに混ぜて食べようと思っています。

影ちゃんは、耳が聞こえません。
でも、彼は生まれた時から聞こえないので全然そんなことを気にしていません。
私は時々彼が非常に幸せな子だと思います。
横で掃除機の大きな音が鳴っていようとも気にすることなくこのように寝ることが出来ますし、誰かにシャーシャー言われても全然聞こえないのでひるむこともありません。
みんなもコイツはちょっと違うようだと気付いている風で、影ちゃんに何かされても一応シャーシャー怒ってはみますが、逃げるが勝ちと即行で走り去ります。
とは言え、全然相手にされないわけではなく、テキトーに追いかけたり追いかけられたり、不思議な均衡があります。
まぁ、彼が優しくて屈託のない子だからかもしれませんが、耳が聞こえないからといって特別扱いされるわけでもなく、普通に馴染める家猫の世界って幸せな世界なのかもと思うこの頃です。

恒例？のGWの陽菜さん宅ご訪問です！(笑)

丁度お昼にお邪魔したら、ベトナム料理でお出迎え。(嬉)
あっさり系なのにしっかりとしたお味のスープのフォーとシャキシャキお野菜たっぷりの生春巻はとても美味しかった～♪

ねぇ、ママ！ボクのベッド返してよ！とでも言いたげな顔の影虎。

ベッドは只今お洗濯ちうだから返せません！と言うと、不貞寝しちゃいました。(笑)
それも、保温マットの上で。
そんなにそこが良いのか・・・。(笑)

昨夜からグッと冷え込みましたが、朝起きてカーテンを開けると、目の前で花ちゃんの花『姫リンゴ』が花開いてました。
さて、今年はいくつ実を付けてくれるでしょうか？
紅葉も一気に芽吹いて新緑の葉がいっぱいです。

蕾をいっぱい付けて風に揺れているコデマリも一部早咲き。

お友達のSサンに頂いた六時屋タルト。

愛媛松山のお土産というと一六タルトが有名ですが、今回頂いた六時屋タルトは一六タルトにも増して生地がシットリ。
一番の違いは、一六タルトの餡にはゆずの風味がついていますが、こちらはすっきりとした普通の餡。
私はどちらかというと六時屋タルトの方が好きかも。
いくらでも食べられちゃうくらいアッサリ系で美味しい！お薦めです。